Công thức bò viên nướng đậm đà thơm phức này hẳn sẽ làm bạn muốn ăn mãi thôi! Với phần sốt đầy hương vị sẽ khiến món bò viên của bạn ngon hơn bội phần đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 900 Gr (Xay)

• Bột chiên xù 250 Gr

• Sữa tươi 200 ml

• Hành tây 1 Củ

• Trứng gà 2 Quả

• Muối 5 Gr

• Tiêu 3 Gr

• Bơ 10 Gr

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Mật ong 125 ml

• Sốt cà chua 200 ml

• Nước tương 15 ml

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, làm nóng lò ở 170 độ C. Ngâm bột chiên xù trong sữa tươi cho mềm, sau đó trộn thật đều thịt bò xay, hành tây băm thật nhỏ, bột chiên xù, 2 quả trứng, 5 gram muối và 3 gram tiêu vào với nhau.

2

Viên thịt thành những viên nhỏ, sắp sẵn lên khay để nướng.

3

Sau đó, nướng thịt trong khoảng 12-15 phút thì lấy ra để cho nguội bớt.

4

Trong lúc chờ thịt chín, làm phần sốt rưới lên trên. Cho 10 gram bơ vào nồi, đun ở lửa vừa để bơ tan hết, sau đó thêm tỏi băm rồi phi nhanh. Thêm 125ml mật ong, 15ml nước tương và 200ml sốt cà chua vào nồi đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.

5

Cho phần thịt viên đã nướng xong vào và nấu thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt lửa.

6

Món bò viên nướng này có thể ăn kèm với spaghetti hay với cơm đều ngon cả nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)